Cancerigena la carne procesada

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Noticias Alimentos Peligrosos para la salud 27 de Octubre 2015

Especialistas de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS),Una alerta mundial en todos los países al  publicar> un informe según el cual el consumo diario de 50 gramos de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de colon .

Según los investigadores, el efecto cancerígeno no tiene la misma carne y los materiales utilizados en su transformación en salchichas o tocino. También, un carcinógeno puede ser liberado durante el procesamiento de la carne a altas temperaturas - por ejemplo, en la barbacoa a la plancha.

En esto se especifica que el riesgo de la carne sigue siendo inferior a la de otros carcinógenos como el tabaco o el alcohol. "El riesgo de desarrollar cáncer colorrectal debido al consumo de productos cárnicos es todavía muy baja, pero aumenta con la cantidad carne procesada dijo el experto de la OMS .

Recordemos que la OMS prevé incluir carne en la lista la decisión ya ha sido discutido en los oncólogos del foro que celebra estos días en Milán. Es sólo la carne roja y procesada

Las Recomendaciones .

Los científicos y los médicos han argumenta n la exigencia de un un vínculo entre el consumo de carne procesada y la aparición de tumores . Este problema se dedicó a decenas de estudios científicos. La lista de sustancias cancerígenas, nocivas para la salud alimento sustancias más peligrosas , por ejemplo, jamón, salchichas y embutidos. Carne de vaca y de cerdo procesada , a su vez, tendrán un potencial cancerígeno aumenta únicamente con el consumo frecuente de carne .

Estas recomendaciones a menudo se transforman en medidas de regulación de los distintos países. Puede imponer impuestos adicionales o prohibir cierto modo de procesamiento. Reconocimiento de que la carne de carcinógena podrá seriamente afectada por los productores de carne de res y cerdo, así como en el campo de la comida rápida, como dicen los medios de comunicación británicos.

Una historia similar al azúcar acusado de la epidemia mundial de la obesidad, sus ventas en el Reino Unido cayeron fuertemente. Entre los productos que los científicos creen carcinógenos, palomitas del microondas, el salmón criado en cautividad, tomates enlatados, edulcorantes artificiales, y las patatas fritas, fabricadas industrialmente.